クレープって美味しいけど、買うと少し高いし、もう少し手軽に食べられないかな？と思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。
実は、クレープはお家で簡単に作ることが出来るんです。
しかも「米粉」を使えばもちもち食感になる上、とってもヘルシー！
グルテンフリーで、健康志向の方にもおすすめです。
今回はそんな米粉のクレープレシピ（1人分）をご紹介します。
レシピ
【材料】1人分（約5枚分）
・米粉（製菓用） 60ｇ
・卵 1個
・牛乳 180ml
・きび砂糖 大さじ1~2（9~18g） ※グラニュー糖を使う場合は大さじ1（12g）
・米油 10ｇ
【作り方】
1.ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて溶けるまで泡立て器で混ぜ合わせる。
2. 牛乳と米粉を加えて生地がなめらかになるまで混ぜる。
3.米油を加えてさらに混ぜる。
4.フライパンに分量外の油をなじませ、中火で軽く熱する。
（ペーパーで全体的に薄く塗り広げると◎）
5.火加減を弱火にして生地（おたまの8分目くらい、40ml程度）を流し入れ、全体に広げる。
※このとき、生地全体を混ぜてからおたまですくうこと
6.弱～中火で、生地が乾いてきたら、フライ返しでひっくり返して軽く焼く（30秒くらい）
7.お皿に取り出し、粗熱を取る。
8.フルーツやホイップクリームなどのお好みのトッピングで盛り付ければ完成。
材料も少なく、手軽に作れるので、忙しい朝やおやつの時間に最適です。
基本のクレープ生地を作ったら、お好みの具材やトッピングを自由にアレンジしてみてください。
甘いデザート系から、おかず系のクレープまで、バリエーション豊かなレシピが楽しめます。
ご家庭で簡単に作れる米粉のもちもちクレープで、カフェ気分を味わってみませんか？
このレシピを使って、お子様のおやつや友人とのティータイムにもぴったりの一品を作ってみましょう。
今回使用した米粉
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